После изменения параметра VM «SSD» необходимо расширить том диска в опреционной системе (ОС).
Для расширения тома диска необходимо подключиться к VM через SSH протокол или через Консоль управления в панели управления.

После авторизации запустить утилиту parted указав диск который необходимо расширить.

sudo parted /dev/xvda

Команда print что бы посмотреть Partition Table

(parted) print
Model: Xen Virtual Block Device (xvd)
Disk /dev/xvda: 537GB
Sector size (logical/physical): 512B/512B
Partition Table: gpt
Disk Flags:
Number  Start   End     Size    File system  Name  Flags
 1   1049kB  2097kB  1049kB   bios_grub
 2      2097kB  1076MB  1074MB  ext4
 3      1076MB  537GB   536GB

Изменить размер нужной партиции.

(parted) resizepart 3
End?  [537GB]?

Команда q выход.

(parted) q
Information: You may need to update /etc/fstab.

Расширяем ТОМ утилитами pvresize lvextend resize2fs

sudo pvresize /dev/xvda3

Physical volume «/dev/xvda3» changed
1 physical volume(s) resized or updated / 0 physical volume(s) not resized

sudo lvextend /dev/mapper/ubuntu--vg-ubuntu--lv -l +100%FREE

Size of logical volume ubuntu-vg/ubuntu-lv changed from <199.00 GiB (50943 extents) to <499.00 GiB (127743 extents).
Logical volume ubuntu-vg/ubuntu-lv successfully resized.

sudo resize2fs /dev/mapper/ubuntu--vg-ubuntu--lv

resize2fs 1.45.5 (07-Jan-2020)
Filesystem at /dev/mapper/ubuntu–vg-ubuntu–lv is mounted on /; on-line resizing required
old_desc_blocks = 25, new_desc_blocks = 63
The filesystem on /dev/mapper/ubuntu–vg-ubuntu–lv is now 130808832 (4k) blocks long.